Kakaovac, (lat. Theobroma cacao), malo je zimzeleno stablo iz porodice Sterculiaceae koje raste u tropskim šumama Amerike. Prijevodom latinskog imena, njegovi se plodovi nazivaju ‘hranom bogova’, a koriste se za proizvodnju kakao praha, kakao maslaca, čokolade i čokoladnog likera.
Kakao prah nastaje mljevenjem zrna kakaa i uklanjanjem masti (kakao maslaca) nakon čega dobivamo visokokvalitetni kakao u prahu senzualnog mirisa i okusa.
Važno je napomenuti kako njegova vrijednost nije samo u okusu. Kakao je bogat izvor vlakana i bjelančevina koje doprinose održavanju mišićne mase i zdravlja kostiju. Također je izuzetno bogat antioksidansima koji su prijeko potrebni za normalno funkcioniranje organizma.
Preporučljivo je konzumirati do dvije žlice dnevno.
Dodajte kakao prah hladnim i toplim napitcima, kašama, muslijima i slasticama. Kako biste pripremili toplu šalicu organskog kakaa, dodajte dvije čajne žličice kakaa u prahu u 2dcl toplog biljnog napitka (napitak od badema, riže, zobi…) i zasladite zaslađivačem Vašeg izbora.
Recenzije
Još nema recenzija.